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1564 Petit Verdot Bodega Sierra Norte | Nuevos Vinos
  • -30%
1564 Petit Verdot Ecológico

1564 Petit Verdot Tinto 2020

A√Īada
2020
Crianza
10 meses
SNS38202

Este vino tinto vegano se elabora a partir de uvas cultivadas en vi√Īedos que siguen los principios de la agricultura sostenible. El cuidado y respeto por los suelos de cultivo es una prioridad, ya que su calidad influye en la calidad de la uva. Gracias a las buenas condiciones biol√≥gicas del suelo, la materia org√°nica se asimila r√°pidamente, lo que permite obtener todo el potencial y sabor de las uvas.

6,93¬†‚ā¨ 9,90¬†‚ā¨ -30%
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

 

-  Puntuaciones:

90***** puntos Gu√≠a Pe√Ī√≠n 2020

Ficha técnica

Tipo

Región

Castilla (Espa√Īa)

Uvas

100% Petit Verdot

Crianza

10 meses

Graduación

14%

Sobre este vino

Tras la vendimia nocturna comienza la maceración prefermentativa en frío con sus hollejos. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano.

Sabor

Vista

Color rubí con matices violáceos.

Nariz

Tonos minerales en nariz que dan paso a fruta roja, notas maduras de mora y regaliz con aromas de crianza: toffee y vainilla.

Boca

Se presenta con mucho volumen y complejidad. Muy largo y elegante.

Salado
Amargo
√Ācido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre¬†16 y¬†18 ¬ļC

Maridaje

Arroces

Quesos

Carnes rojas

Asados

A√Īada
2020
Crianza
10 meses
SNS38202

Nuestra bodega está situada en Requena (Valencia), a unos 900 metros sobre el nivel del mar. La finca tiene unas 67 hectáreas y está en el término municipal de Camporrobles, cerca de Utiel, donde también se encuentra la bodega de vinificación. La bodega produce los vinos de la gama "Cerro BERCIAL" dentro de la Denominación de Origen Utiel-Requena.

La bodega naci√≥ en el a√Īo 1995 como resultado de la uni√≥n de tres socios privados, que quisieron lanzar este proyecto y producir vinos de alta calidad bajo el nombre Cerro BERCIAL. El nombre de "Cerro BERCIAL" viene de una peque√Īa zona monta√Īosa de Utiel-Requena.

Todo el vi√Īedo de Bodega Sierra Norte est√° certificado por el Comit√© de Agricultura Ecol√≥gica, as√≠ como la bodega, siendo la primera bodega en la Comunidad Valenciana en obtener esta certificaci√≥n en el a√Īo 2000.

La zona de Utiel-Requena ha sido tradicionalmente una zona de vinos de mucho volumen y sin mucha calidad, pero nosotros en Sierra Norte, hemos apostado solo por la calidad y en hacer vinos de excelencia, dando un papel fundamental a la variedad local, la Bobal, que la mezclamos con la Tempranillo, la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Por tanto, las cantidades de nuestros vinos son limitadas, pero de alta y esmerada calidad.

En nuestros vi√Īedos, como se ha indicado anteriormente, cultivamos adem√°s de nuestra Bobal, las variedades Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot y Syrah en tintos; y la Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc en blancos.

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