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SIERRA NORTE

Listado de productos de bodega SIERRA NORTE

Nuestra bodega est├í situada en Requena (Valencia), a unos 900 metros sobre el nivel del mar. La finca tiene unas 67 hect├íreas y est├í en el t├ęrmino municipal de Camporrobles, cerca de Utiel, donde tambi├ęn se encuentra la bodega de vinificaci├│n. La bodega produce los vinos de la gama "Cerro BERCIAL" dentro de la Denominaci├│n de Origen Utiel-Requena.

La bodega naci├│ en el a├▒o 1995 como resultado de la uni├│n de tres socios privados, que quisieron lanzar este proyecto y producir vinos de alta calidad bajo el nombre Cerro BERCIAL. El nombre de "Cerro BERCIAL" viene de una peque├▒a zona monta├▒osa de Utiel-Requena.

Todo el vi├▒edo de Bodega Sierra Norte est├í certificado por el Comit├ę de Agricultura Ecol├│gica, as├ş como la bodega, siendo la primera bodega en la Comunidad Valenciana en obtener esta certificaci├│n en el a├▒o 2000.

La zona de Utiel-Requena ha sido tradicionalmente una zona de vinos de mucho volumen y sin mucha calidad, pero nosotros en Sierra Norte, hemos apostado solo por la calidad y en hacer vinos de excelencia, dando un papel fundamental a la variedad local, la Bobal, que la mezclamos con la Tempranillo, la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Por tanto, las cantidades de nuestros vinos son limitadas, pero de alta y esmerada calidad.

En nuestros viñedos, como se ha indicado anteriormente, cultivamos además de nuestra Bobal, las variedades Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot y Syrah en tintos; y la Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc en blancos.

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