Vino tinto joven elaborado en su gran parte con Tempranillo y la restante en Viura.
Rioja (España)
93% Tempranillo | 7% Viura
Sin crianza
14.5%
Vi-Ve es un vino tinto joven elaborado por Bodegas Valdelana bajo de Denominación de Origen Calificada Rioja.
Este tinto joven está elaborado con la variedad Tempranillo principalmente y una pequeña cantidad del 7% de Viura. Las uvas provienen de viñas de 40 años de edad y plantadas sobre suelos arcilloso calcáreo con canto rodado.
Vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos de uvas enteros y sin estrujar.
El nombre del vino, VI-VE, hace referencia a las matrículas de los tractores y remolques de Álava, Vitoria-Vehículo especial, en homenaje a los agricultores de la zona.
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Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.
Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.
Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.
Servir entre 10 y 12 ºC
La familia VALDELANA cultiva las uvas en Elciego desde finales del siglo XIX. En estos momentos somos propietarios de alrededor de 150 hectáreas de viñedos Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Viura y Malvasía, todos localizados en Elciego y sus alrededores dentro de la subregión Rioja Alavesa y con rendimientos bastante bajos.
La bodega está ahora gestionada por la tercera generación de la familia y Juan Jesús Valdelana es el enólogo y el Gerente de la empresa. La filosofía de Bodegas Valdelana es producir vinos de alta calidad a partir de las uvas propias de forma que se pueda controlar la calidad en todo momento: desde el principio hasta el producto final.
En los bajos de la bodega existen espacios que datan del siglo XVI. La bodega posee en el piso superior un museo donde se muestran todos los utensilios necesarios para producir vino desde el siglo XIX y de principios del siglo XX.
