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CONVENTO SAN FRANCISCO | CONVENTO SAN FRANCISCO | D.O. RIBERA DEL DUERO
Convento San Francisco vino tinto

Convento San Francisco 2019

Bodega
CONVENTO SAN FRANCISCO
Region
D.O. RIBERA DEL DUERO
Tipo
Tinto
A√Īada
2019
Crianza
12 meses
CSF01302
18,00¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

 

Ficha técnica

Región

Ribera del Duero¬†(Espa√Īa)

Uvas

100% Tempranillo

Crianza

12 meses

Graduación

14.5%

Sobre este vino

Convento San Francisco lo componen un conjunto de vi√Īedos de Tempranillo acogidos a la DO Ribera del Duero, ubicados en los t√©rminos municipales de Quintana del Pidio, Gumiel de Iz√°n y Fuentenebro, con edades entre 30 y 105 a√Īos. Se localizan entre 760 y 970 metros de altitud, en laderas y p√°ramos. Los suelos est√°n compuestos por arenas con sedimentos de cuarzo, arcillas rojas y calizas con guijarros.

Fermentó y maceró a temperatura controlada durante 20 días con remontados y bazuqueos manuales diarios.

Envejeció 19 meses en barricas bordelesas de 225 y 300 L. de roble francés (90%) y roble americano (10%).

Sabor

Vista

Color rojo picota, brillante e intenso.

Nariz

Nariz intensa de fruta roja, balsámicos de regaliz. Aromas lácticos de café con tostados muy finos.

Boca

Entrada elegante en boca con tanino sedoso. Gran equilibrio, buena acidez. Amplio y persistente.

Salado
Amargo
√Ācido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre¬†14 y¬†16 ¬ļC

Maridaje

Quesos de corta y media curación

Arroces

Carnes

Embutidos

Premios y puntuaciones

  • 2016 - 92 Pe√Ī√≠n
  • 2014 - 90 Pe√Ī√≠n
  • 2013 - 90 Parker
¬ŅQu√© es la Gu√≠a Parker?

La Guía Parker de Vinos, también conocida como The Wine Advocate, es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la crítica y evaluación de vinos de todo el mundo. Fue fundada por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker en 1978 y es considerada una de las guías de vinos más influyentes en el mundo.

La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos para evaluar los vinos, basado en factores como el color, aroma, sabor, cuerpo y estructura. Los vinos que obtienen una calificación superior a 90 puntos son considerados como "excepcionales" y suelen tener una alta demanda en el mercado.

La Guía Parker de Vinos es muy respetada en la industria vitivinícola y su influencia ha sido destacada en la forma en que los vinos son elaborados y comercializados.

¬ŅQu√© es la Gu√≠a Pe√Ī√≠n?

La Gu√≠a Pe√Ī√≠n es una publicaci√≥n¬†online y en formato impreso que se dedica a la evaluaci√≥n y calificaci√≥n de vinos y destilados espa√Īoles. Fue fundada en 1990 por Jos√© Pe√Ī√≠n, un reconocido cr√≠tico de vinos espa√Īol, y desde entonces se ha convertido en una de las gu√≠as de vinos m√°s influyentes en Espa√Īa y en el mundo.

La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos, basado en factores como la vista, el olfato, el gusto y la persistencia. Además de la calificación, la guía proporciona información detallada sobre cada vino, incluyendo su región de origen, la variedad de uva utilizada, el proceso de elaboración y el maridaje recomendado.

La Gu√≠a Pe√Ī√≠n es muy valorada por los productores de vino y los consumidores por su rigor, objetividad y su enfoque en los vinos espa√Īoles. Adem√°s, tambi√©n organiza eventos y catas de vinos, y ofrece servicios de consultor√≠a y asesoramiento a bodegas y empresas del sector.

Bodega
CONVENTO SAN FRANCISCO
Region
D.O. RIBERA DEL DUERO
Tipo
Tinto
A√Īada
2019
Crianza
12 meses
CSF01302

Bodega CONVENTO SAN FRANCISCO fue fundada en 1998 por la familia Pitarch-Rodriguez. La bodega se ubica en la calle del Calvario, en la villa de Pe√Īafiel, provincia de Valladolid, donde se encuentran los restos del antiguo Convento de San Francisco erigido en el siglo XIII, y cuya centenaria bodega ha sido cuidadosamente restaurada, para destinarla a su fin original. De esta forma se han sabido respetar las naves originales y habilitar otros espacios con la exclusiva finalidad de dar un esmerado trato a todo el proceso de elaboraci√≥n del vino, lo que ha permitido aunar las viejas costumbres impregnadas en sus antiguos muros con las m√°s modernas t√©cnicas vitivin√≠colas. La bodega solo produce una cantidad muy peque√Īa de vinos de alta calidad, y es reconocida en Espa√Īa y fuera de nuestro pa√≠s, por la calidad de sus caldos.

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