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RAFAEL CAMBRA Forcallà de Antonia | RAFAEL CAMBRA | D.O. VALENCIA
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La Forcallà de Antonia

La Forcallà de Antonia

Bodega
RAFAEL CAMBRA
Region
D.O. VALENCIA
Tipo
Tinto
A√Īada
2020
Crianza
8 meses
11,75¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

 

- Variedad: 100% Forcall√†. Edad del vi√Īedo 55 a√Īos. Variedad aut√≥ctona casi desaparecida en la regi√≥n de Valencia, y que este bodeguero est√° intentando recuperar. Suelo arenoso de secano. 750m altitud.

-  Elaboración y crianza: Dos semanas de maceración con 10% de uva entera. Crianza de 8 meses en barrica

- Nota de cata: Vista: limpia, intensa y de color cereza. Nariz: Elegante, cereza, amarilla, fruta roja. Boca: fresca, fruta madura

-  Puntuaciones:

92 puntos Parker 2020 (a√Īada 2018)

89 puntos Gu√≠a Pe√Ī√≠n 2016

Rafael Cambra, natural de Ontinyent, estudi√≥ enolog√≠a en Espa√Īa y Montpellier, y tras trabajar en varias bodegas en Rioja, decidi√≥ volver a su tierra, para hacer sus vinos e intentar expresar su idea de vino en el vi√Īedo de su zona. De este modo, crea sus vinos mezclando variedades francesas como la Cabernet-Sauvignon, la Cabernet Franc, y las aut√≥ctonas de su tierra, como la monastrell. Su filosof√≠a es la de intervenci√≥n m√≠nima en los procesos y en la tierra, para que las variedades expresen puramente su car√°cter. Los vi√Īedos crecen en la parte baja de la sierra en el t√©rmino de Fontanars dels Alforins a unos 700 metros de altura, con clima continental y baja pluviometr√≠a.

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