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RAFAEL CAMBRA Forcallà de Antonia | RAFAEL CAMBRA | D.O. VALENCIA
La Forcallà de Antonia Tinto

La Forcallà de Antonia Tinto 2021

Bodega
RAFAEL CAMBRA
Region
D.O. VALENCIA
Tipo
Tinto
Añada
2021
Crianza
8 meses
RCR06301
13,50 €
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

 

Puntuaciones:

92 puntos Parker 2020 (añada 2018)

89 puntos Guía Peñín 2016

Ficha técnica

Región

Valencia (España)

Uvas

100% Forcallà

Crianza

8 meses

Graduación

14%

Sobre este vino

Edad del viñedo 55 años. Variedad autóctona casi desaparecida en la región de Valencia, y que este bodeguero está intentando recuperar. Suelo arenoso de secano. 750m altitud.

Sabor

Vista

limpia, intensa y de color cereza.

Nariz

Elegante, cereza, amarilla, fruta roja.

Boca

Fresca, fruta madura.

Salado
Amargo
Ácido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir a 16 ºC

Maridaje

Embutidos

Carnes

Bodega
RAFAEL CAMBRA
Region
D.O. VALENCIA
Tipo
Tinto
Añada
2021
Crianza
8 meses
RCR06301

Rafael Cambra, natural de Ontinyent, estudió enología en España y Montpellier, y tras trabajar en varias bodegas en Rioja, decidió volver a su tierra, para hacer sus vinos e intentar expresar su idea de vino en el viñedo de su zona. De este modo, crea sus vinos mezclando variedades francesas como la Cabernet-Sauvignon, la Cabernet Franc, y las autóctonas de su tierra, como la monastrell. Su filosofía es la de intervención mínima en los procesos y en la tierra, para que las variedades expresen puramente su carácter. Los viñedos crecen en la parte baja de la sierra en el término de Fontanars dels Alforins a unos 700 metros de altura, con clima continental y baja pluviometría.

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