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Enrique Mendoza Pinot Noir Crianza 2021| Nuevos Vinos
Enrique Mendoza Pinot Noir Crianza

Enrique Mendoza Pinot Noir 2022

Bodega
ENRIQUE MENDOZA
Region
D.O. ALICANTE
A√Īada
2021
Crianza
10 meses
GDB0005

Este vino Pinot Noir ha sido elaborado exclusivamente con uvas cultivadas en vi√Īedos ubicados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Estos vi√Īedos siguen pr√°cticas sostenibles que protegen el medio ambiente. Adem√°s, este vino ha obtenido la certificaci√≥n Europea V-Level de la Uni√≥n Vegetariana Espa√Īola como vino Vegano. Durante su elaboraci√≥n, no se han utilizado materiales de origen animal ni sus derivados.

9,50¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

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Ficha técnica

Región

Almansa¬†(Espa√Īa)

Uvas

100% Pinot Noir

Crianza

10 meses

Graduación

14%

Sobre este vino

La uva se despalilla suavemente para conseguir que el grano pase entero a fermentar en peque√Īos dep√≥sitos de acero inoxidable a 25¬ļC.

Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés Allier.

Sabor

Vista

Color rojo rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica.

Nariz

De aroma a fruta madura, bayas rojas como la grosella y el ar√°ndano se entrelazan con notas de gran mineralidad como piedras rojas o grafito. Recuerda tambi√©n a flores blancas y violeta, todo bien acompa√Īado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.

Boca

Con buena estructura, sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre.

Salado
Amargo
√Ācido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre¬†16 y¬†18 ¬ļC

Maridaje

Quesos tiernos

Arroces de carne

Carnes ahumadas

Bodega
ENRIQUE MENDOZA
Region
D.O. ALICANTE
A√Īada
2021
Crianza
10 meses
GDB0005

El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar.

Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi, donde se embotellan y posicionan los vinos de Enrique Mendoza en el mercado nacional e internacional, y otra de elaboración en Villena (Finca El Chaconero), junto al Santuario Virgen de las Virtudes.

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