Vino con una selección de uvas de la variedad Verdejo para producir esta pequeña cantidad de vino de una enorme elegancia tanto aromática como gustativa.
Se trata de un proyecto propio de José Cantó, en el cual ha hecho una selección de uvas de la variedad Verdejo para producir esta pequeña cantidad de vino de una enorme elegancia tanto aromática como gustativa.
Producción limitada: 10.000 botellas
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Color amarillo paja, con tonos verdáceos.
En nariz es muy potente y aromático, mostrando aromas de hierbas frescas y frutas blancas.
En boca es muy fresco y con buena estructura. Tiene un final muy agradable y un tanto amargo típico de la variedad, así como un largo retrogusto.
Servir entre 10 y 12 ºC
La Guía Peñín es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la evaluación y calificación de vinos y destilados españoles. Fue fundada en 1990 por José Peñín, un reconocido crítico de vinos español, y desde entonces se ha convertido en una de las guías de vinos más influyentes en España y en el mundo.
La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos, basado en factores como la vista, el olfato, el gusto y la persistencia. Además de la calificación, la guía proporciona información detallada sobre cada vino, incluyendo su región de origen, la variedad de uva utilizada, el proceso de elaboración y el maridaje recomendado.
La Guía Peñín es muy valorada por los productores de vino y los consumidores por su rigor, objetividad y su enfoque en los vinos españoles. Además, también organiza eventos y catas de vinos, y ofrece servicios de consultoría y asesoramiento a bodegas y empresas del sector.
NUEVOS VINOS empieza su andadura en el mundo de vinos en 2002, de mano de José Cantó, como empresa de asesoría comercial para la exportación. Después de la dilatada experiencia de José en varias bodegas y zonas vinícolas españolas, decide tomar un nuevo rumbo y empezar una nueva aventura comercial y de asesoriamento de bodegas con el fin de crear los vinos demandados por el mercado y poner en contacto a oferta y demanda. Es así como nacen los proyectos de nuestro vino blanco PERLA MARIS Verdejo de Rueda y la gama de vinos jóvenes TERRAPLEN de Navarra. La última incorporación es VAYA de la D.O. Bierzo.
En todos nuestros proyectos, hemos hecho una cuidadosa selección de uvas, y hemos diseñado tanto el estilo del vino en su vinificación, como la etiqueta, presentación, etc, para crear unos vinos que están a la altura de lo que el público está buscando, vinos jóvenes con mucha fruta, carácter, y a un precio muy asequible.
