- Variedades: 100% Chardonnay
- Nota de cata: Color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz nos recuerda al heno, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales (plátano, piña), ligeros y finos aromas a corteza de pan y bollería. En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio.
- Puntuaciones:
90 puntos ***** Guía Peñín 2016
El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar.
Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi, donde se embotellan y posicionan los vinos de Enrique Mendoza en el mercado nacional e internacional, y otra de elaboración en Villena (Finca El Chaconero), junto al Santuario Virgen de las Virtudes.
