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LA PLANTA Roble | BODEGAS ARZUAGA NAVARRO | D.O. RIBERA DEL DUERO
LA PLANTA Roble

LA PLANTA Roble

Bodega
ARZUAGA NAVARRO
Region
D.O. RIBERA DEL DUERO
Tipo
Tinto
A√Īada
2020
Crianza
6 meses


8,50¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

 

-  Variedades: 100% Tinto Fino

-¬†¬†Elaboraci√≥n y crianza:¬†La uva es vendimiada siempre a mano, en cajas de no m√°s de 15 kg. Una vez en bodega, se seleccionan los racimos, se despalillan y se encuban para llevar a cabo durante dos d√≠as una maceraci√≥n prefermentativa en fr√≠o en dep√≥sitos de acero inoxidable, antes de realizar durante otros 7 d√≠as la fermentaci√≥n alcoh√≥lica a 22 ¬ļC. Una vez acabadas las fermentaciones se proceder√° a realizar la crianza durante seis meses en barricas de roble franc√©s y americano.

-¬† Notas de cata:¬†Color rojo viol√°ceo profundo, limpio y brillante con destellos amoratados, de l√°grima te√Īida, fiel reflejo de su juventud, de capa media-alta. En nariz, La gama de frutos rojos, como la frambuesa y la cereza predominan con una alta intensidad arom√°tica, ensambl√°ndose con tonos bals√°micos y de cacao, caf√© y torrefactos, propios de los seis meses de su estancia en barrica. Esta no enmascara la fruta que tiene total protagonismo. Vino fresco y elegante, con una f√°cil y equilibrada entrada en boca, dejando sensaciones de carnosidad y volumen en el paso por la misma. Notas ligeramente golosas y tostadas y un postgusto agradable y equilibrado donde volvemos a recordar todos los tonos afrutados detectados en la fase olfativa.

La bodega se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, s√≥lida y r√ļstica con evocaci√≥n monacal por sus arcadas, torres a los lados y, en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos. Fuera la piedra y dentro la c√°lida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su √°nimo para probar unos vinos especiales.

 

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