- Notas de cata: Brillante color amarillo pajizo. Aromas balsámicos de hierbas mediterráneas como hinojo, manzanilla y tomillo, acompañado del dulzor de la vainilla, regaliz y la frescura de los cítricos. Entrada en boca con equilibrio y acidez. Gusto a canela, vainilla, regaliz y clavo. Agradable final de hierbas amargas. Final largo y persistente.