Este vino tinto crianza de Bodegas Valdelana es una opción para los que buscan abundantes taninos, elevada acidez y color estable.
- Puntuaciones:
90 puntos Guía Peñín 2020
Rioja (España)
95% Tempranillo| 5% Mazuelo
12 meses
14%
Juan Jesús, el enólogo, ha logrado aprovechar al máximo el potencial del terroir y la auténtica expresión de nuestro paisaje.
La vendimia se llevó a cabo en la primera semana de octubre, con una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea peculiar.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde el vino envejece durante seis meses, y luego se traslada a barricas de roble americano de 225 litros para su envejecimiento adicional durante otros seis meses.
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Rojo picota intenso de gran intensidad y brillante.
Carácter frutal equilibrado con notas balsámicas, tomillo, detrás de un fondo de madera de cedro. Arándanos y moras silvestres con un trasfondo de vainilla y canela.
Gran equilibrio entre fruta y roble, potente a la vez que fino Deja un postgusto intenso y persistente, donde aparece plátano y fresa fundidos en cobertura de cacao.
Servir entre 12 y 14 ºC
La familia VALDELANA cultiva las uvas en Elciego desde finales del siglo XIX. En estos momentos somos propietarios de alrededor de 150 hectáreas de viñedos Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Viura y Malvasía, todos localizados en Elciego y sus alrededores dentro de la subregión Rioja Alavesa y con rendimientos bastante bajos.
La bodega está ahora gestionada por la tercera generación de la familia y Juan Jesús Valdelana es el enólogo y el Gerente de la empresa. La filosofía de Bodegas VALDELANA es productir vinos de alta calidad a partir de las uvas propias de forma que se pueda controlar la calidad en todo momento: desde el principio hasta el producto final.
En los bajos de la bodega existen espacios que datan del siglo XVI. La bodega posee en el piso superior un museo donde se muestran todos los utensilios necesarios para producir vino desde el siglo XIX y de principios del siglo XX.
