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JOSE PARIENTE fermentado en barrica | JOSE PARIENTE | D.O. RUEDA
José Pariente Fermentado en Barrica
José Pariente Fermentado en Barrica 2021
José Pariente Fermentado en Barrica

José Pariente Fermentado en Barrica 2021

Bodega
JOSE PARIENTE
Region
D.O. RUEDA
Tipo
Blanco
A√Īada
2021
Crianza
7 meses
JPP01301

100% Verdejo, procedentes de una selecci√≥n de los vi√Īedos m√°s viejos de la familia, y con un rendimiento muy bajo de unos 4,000 kilos por hect√°rea.

18,50¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

 

Ficha técnica

Región

Rueda (Espa√Īa)

Uvas

100% Verdejo

Graduación

13.5%

Sobre este vino

El vino se fermenta en barricas de roble franc√©s, nuevas y de un a√Īo de antig√ľedad, procedentes de varias toneler√≠as.

Posteriormente, el vino pasa por un proceso de batonnage de sus lías finas en la barrica, durante siete meses.

Luego, el vino se pasa a depósitos de acero inoxidable, y pasa otros dos meses, para conjuntarse, y finalmente se estabiliza por frío y se filtra antes del embotellado.

Sabor

Vista

De color amarillo pajizo brillante con tonos acerados.

Nariz

En nariz, muestra notas de fruta madura exótica y madera bien equilibradas.

Boca

En boca, es muy untuoso y cremoso, con notas tostadas de la madera, y un toque ligeramente amargo, muy típico de la variedad. Final largo y persistente.

Salado
Amargo
√Ācido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre¬†9 y¬†12 ¬ļC

Maridaje

Mariscos de sabor intenso

Arroces

Jamón ibérico

Pescados al horno

Carnes suaves

Premios y puntuaciones

  • 2020 - 91 Parker
  • 2018 - 90 Parker
  • 2015 - 91 Parker
  • 2012 - 91 Parker
  • 2010 - 91 Pe√Ī√≠n
  • 2008 - 90 Pe√Ī√≠n
  • 2007 - 91 Parker
¬ŅQu√© es la Gu√≠a Parker?

La Guía Parker de Vinos, también conocida como The Wine Advocate, es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la crítica y evaluación de vinos de todo el mundo. Fue fundada por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker en 1978 y es considerada una de las guías de vinos más influyentes en el mundo.

La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos para evaluar los vinos, basado en factores como el color, aroma, sabor, cuerpo y estructura. Los vinos que obtienen una calificación superior a 90 puntos son considerados como "excepcionales" y suelen tener una alta demanda en el mercado.

La Guía Parker de Vinos es muy respetada en la industria vitivinícola y su influencia ha sido destacada en la forma en que los vinos son elaborados y comercializados.

¬ŅQu√© es la Gu√≠a Pe√Ī√≠n?

La Gu√≠a Pe√Ī√≠n es una publicaci√≥n¬†online y en formato impreso que se dedica a la evaluaci√≥n y calificaci√≥n de vinos y destilados espa√Īoles. Fue fundada en 1990 por Jos√© Pe√Ī√≠n, un reconocido cr√≠tico de vinos espa√Īol, y desde entonces se ha convertido en una de las gu√≠as de vinos m√°s influyentes en Espa√Īa y en el mundo.

La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos, basado en factores como la vista, el olfato, el gusto y la persistencia. Además de la calificación, la guía proporciona información detallada sobre cada vino, incluyendo su región de origen, la variedad de uva utilizada, el proceso de elaboración y el maridaje recomendado.

La Gu√≠a Pe√Ī√≠n es muy valorada por los productores de vino y los consumidores por su rigor, objetividad y su enfoque en los vinos espa√Īoles. Adem√°s, tambi√©n organiza eventos y catas de vinos, y ofrece servicios de consultor√≠a y asesoramiento a bodegas y empresas del sector.

Bodega
JOSE PARIENTE
Region
D.O. RUEDA
Tipo
Blanco
A√Īada
2021
Crianza
7 meses
JPP01301

El proyecto de Bodegas JOSE PARIENTE surge del reencuentro de Victoria Pariente con la uva Verdejo y el convencimiento del potencial de esta uva autóctona de la D.O. Rueda, tanto en vinos jóvenes como en vinos fermentados en barrica.


La bodega est√° situada en lo alto de un t√≠pico p√°ramo castellano, desde el cual se divisa un amplio horizonte de campos y vi√Īedos. Dotada de las m√°s modernas instalaciones para la elaboraci√≥n de vinos de calidad, y situada en el coraz√≥n de la D.O. Rueda, y pr√≥xima a los vi√Īedos, lo que favorece el r√°pido traslado de la uva a la bodega durante la vendimia, evitando las oxidaciones.

La bodega elabora tres vinos: un verdejo 100% joven, un verdejo fermentado en barrica, así como un sauvignon blanc 100%.

El presente y futuro de Bodegas Jose Pariente están construidos sobre los sólidos cimientos de la tradición y sabiduría familiares.

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