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JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc | JOSE PARIENTE | D.O. RUEDA
José Pariente Sauvignon Blanc
José Pariente Sauvignon Blanc 2022
José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc 2022

Bodega
JOSE PARIENTE
Region
D.O. RUEDA
Tipo
Blanco
A√Īada
2022
JPP01201*

100% Sauvignon Blanc, de vi√Īedos de 25 a√Īos, de los primeros que se plantaron en la zona. El suelo es de nuevo muy pobre en materia org√°nica y con muchos cantos rodados.

10,50¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

 

Ficha técnica

Región

Rueda¬†(Espa√Īa)

Uvas

100% Sauvignon Blanc

Graduación

13%

Sobre este vino

Las uvas se maceran durante unas 8-10 horas a baja temperatura antes de la fermentación.

Luego, se prensan con prensa neumática de manera suave, y pasan a fermentación a temperatura controlada, para mantener la mayor cantidad posible de aromas y fruta.

Luego el vino permanece con sus lías finas hasta su estabilización y posterior filtrado antes del embotellado.

Sabor

Vista

De color amarillo pajizo con tonos verdosos.

Nariz

En nariz, es extremadamente perfumado, con aromas típicos de la variedad: hierba cortada, muy frutal y un tanto tropical. 

Boca

En boca es afrutado, fresco, largo y persistente.

Salado
Amargo
√Ācido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre 5 y 6 ¬ļC

Maridaje

Verduras a la brasa

Rodaballo asado

Sashimi

Premios y puntuaciones

  • 2017 - 91 Pe√Ī√≠n
  • 2014 - 91 Pe√Ī√≠n
  • 2013 - 90 Pe√Ī√≠n
  • 2012 - 91 Pe√Ī√≠n
  • 2011 - 92 Pe√Ī√≠n
  • 2009 - 90 Pe√Ī√≠n
¬ŅQu√© es la Gu√≠a Pe√Ī√≠n?

La Gu√≠a Pe√Ī√≠n es una publicaci√≥n¬†online y en formato impreso que se dedica a la evaluaci√≥n y calificaci√≥n de vinos y destilados espa√Īoles. Fue fundada en 1990 por Jos√© Pe√Ī√≠n, un reconocido cr√≠tico de vinos espa√Īol, y desde entonces se ha convertido en una de las gu√≠as de vinos m√°s influyentes en Espa√Īa y en el mundo.

La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos, basado en factores como la vista, el olfato, el gusto y la persistencia. Además de la calificación, la guía proporciona información detallada sobre cada vino, incluyendo su región de origen, la variedad de uva utilizada, el proceso de elaboración y el maridaje recomendado.

La Gu√≠a Pe√Ī√≠n es muy valorada por los productores de vino y los consumidores por su rigor, objetividad y su enfoque en los vinos espa√Īoles. Adem√°s, tambi√©n organiza eventos y catas de vinos, y ofrece servicios de consultor√≠a y asesoramiento a bodegas y empresas del sector.

Bodega
JOSE PARIENTE
Region
D.O. RUEDA
Tipo
Blanco
A√Īada
2022
JPP01201*

El proyecto de Bodegas JOSE PARIENTE surge del reencuentro de Victoria Pariente con la uva Verdejo y el convencimiento del potencial de esta uva autóctona de la D.O. Rueda, tanto en vinos jóvenes como en vinos fermentados en barrica.


La bodega est√° situada en lo alto de un t√≠pico p√°ramo castellano, desde el cual se divisa un amplio horizonte de campos y vi√Īedos. Dotada de las m√°s modernas instalaciones para la elaboraci√≥n de vinos de calidad, y situada en el coraz√≥n de la D.O. Rueda, y pr√≥xima a los vi√Īedos, lo que favorece el r√°pido traslado de la uva a la bodega durante la vendimia, evitando las oxidaciones.

La bodega elabora tres vinos: un verdejo 100% joven, un verdejo fermentado en barrica, así como un sauvignon blanc 100%.

El presente y futuro de Bodegas Jose Pariente están construidos sobre los sólidos cimientos de la tradición y sabiduría familiares.

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