El vino tinto Casalabor se produce con la uva Miguel del Arco, también conocida como Arco, es elaborado con una variedad autóctona valenciana que ha estado al borde de la extinción. Rafa Cambra ha dedicado especial atención en su cultivo para lograr un vino de parcela con características principalmente florales. Es un magnífico tinto que permite descubrir esta uva tan desconocida.
Rafael Cambra, natural de Ontinyent, estudió enología en España y Montpellier, y tras trabajar en varias bodegas en Rioja, decidió volver a su tierra, para hacer sus vinos e intentar expresar su idea de vino en el viñedo de su zona. De este modo, crea sus vinos mezclando variedades francesas como la Cabernet-Sauvignon, la Cabernet Franc, y las autóctonas de su tierra, como la monastrell. Su filosofía es la de intervención mínima en los procesos y en la tierra, para que las variedades expresen puramente su carácter. Los viñedos crecen en la parte baja de la sierra en el término de Fontanars dels Alforins a unos 700 metros de altura, con clima continental y baja pluviometría.
