- Variedades: 100% Garnacha
- Elaboración y crianza: Maceración durante 20-25 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (25-30ºC). Crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.
- Notas de cata: Color picota muy intenso. En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales. En boca es rico y bien estructurado con aromas de mora, ciruela, cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
- Puntuaciones:
92 puntos Guía Peñín 2018
91 puntos Parker
Bodegas Borsao está situada en la localidad de Borja, en el Nordeste de España. Toma el nombre de la legendaria villa de Bursao. La bodega ha sido el origen y motor de la D.O. Campo de Borja o también conocida la denominación como "el imperio de la garnacha".
La bodega agrupa unos 620 viticultores y 2.372 ha. al noroeste de la provincia de Zaragoza.
Las variedades cultivadas son la Garnacha, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Mazuelo y Macabeo.
Capacidad tecnológica, modernidad en las instalaciones, potencialidad en los viñedos y una sensibilidad minuciosa por el trabajo bien hecho conforman los pilares básicos del grupo Borsao, que, unido a la implantación de una nueva filosofía de trabajo, han permitido afianzar la marca Borsao como el referente de los vinos de calidad de la D.O. Campo de Borja.
