No hay duda de que su nombre es representativo. Este vino tinto coupage es el más singular de Barahonda, ya que la Monastrell, que suele ser la uva principal en todas las elaboraciones de la bodega de Yecla, cede su protagonismo a la Garnacha tintorera, uniéndose a la Syrah para formar una mezcla intensamente frutal, profunda y concentrada. Además, este vino es apto para veganos y vegetarianos.
Yecla (España)
70% Garnacha Tintorera | 20% Syrah | 10% Monastrell
12 meses
15%
En Barahonda, son conocidos por elaborar vinos principalmente con la variedad de uva Monastrell.
Sin embargo, también tienen su "bicho raro": un vino elaborado con Tintorera y Syrah, donde la Monastrell es la variedad minoritaria.
Pero, ¿quién no tiene algo de bicho raro?
Jugosa e intensa, con notas sutiles de crianza y especias sobre un fondo de fruta roja. Vino robusto pero amable, con buen cuerpo, armonioso y complejo.
Servir entre 15 y 18 ºC
La historia de Bodegas Barahonda comienza alrededor del año 1850, cuando Pedro Candela Soriano comienza a elaborar y vender localmente pequeñas cantidades de vino hasta que Antonio Candela García, en 1925, funda una pequeña bodega. Posteriormente pasa a manos de su hijo, Antonio Candela Poveda, que la hace crecer y evolucionar a lo largo de los años.
Con la necesidad de crear vinos de mayor calidad nace en 2006 Bodegas Barahonda, dirigida actualmente por Antonio y Alfredo; la cuarta generación de los Candela. Desde la pequeña explotación local a la moderna bodega que produce vinos de calidad apreciados en los mercados internacionales, cuatro generaciones han pasado conocimientos y tradición de padres a hijos. Los Candela hemos dedicado nuestra vida al vino y Barahonda es el resultado visible de esta pasión.
La construcción de la bodega asoma con su característica silueta de líneas sencillas y simétricas en contraste con los viejos caseríos que la rodean. Aún así, está perfectamente integrada en el paisaje del valle, construida con materiales tradicionales y rodeada por los viñedos que le proporcionan la preciada materia prima. Dentro se pueden visitar las modernas instalaciones para la elaboración del vino, catar sus productos y contemplar el paisaje mientras se disfruta de una exquisita comida en el restaurante ubicado en la planta alta.
En Barahonda elaboramos vinos estructurados, expresivos, de intenso color y sabor; vinos complejos y con carácter que cada año cosechan premios, reconocimientos y altas puntuaciones de los mejores críticos del mundo. Como simboliza la icónica imagen de Barahonda, los nuestros son vinos unidos a la tierra, elaborados desde la cepa, dando a la viña el cuidado que le corresponde como parte esencial en la personalidad de un vino de calidad.
