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Care Roble - Vino tinto semicrianza de la Rioja | NuevosVinos
Care Roble sobre lías

Care Roble Sobre Lías Tinto Roble 2022

Añada
2021
Crianza
2 meses
Tipo de Uva
Garnacha
Syrah
ACT02103

Vino tinto roble creado a partir de las variedades garnacha y syrah. Una apuesta asegurada de bodegas añadas con 2 meses de crianza en barrica de roble francés 

6,20 €
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

 

Variedades: 75% Garnacha, 25% Syrah

-  Elaboración y crianza: Crianza de 2 meses en barricas de roble francés

Notas de cata: Cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas: Limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza, toques a tostados, toffee. Boca: Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda la fruta, es sabroso y goloso, vino franco.

Ficha técnica

Región

Cariñena (España)

Uvas

75% Garnacha| 25% Syrah

Crianza

2 meses

Graduación

14.5%

Sobre este vino

El proceso de elaboración de este vino incluye una maceración prefermentativa a una temperatura de 10°C durante 6 días. Durante la fermentación alcohólica, la temperatura se mantiene controlada hasta los 26°C. Una vez finalizada esta etapa, el vino se mantiene en maceración con los hollejos durante 15 días. Finalmente, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósito.

Crianza de 2 meses en barricas de roble francés.

Sabor

Vista

Cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. 

Nariz

Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza, toques a tostados, toffee.

Boca

Potente y carnosa, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.atractiva con un postgusto persistente, dejando recuerdos frutales.

Salado
Amargo
Ácido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre 14 y 16 ºC

Maridaje

Pastas

Embutidos

Carnes blancas

Tapas

Añada
2021
Crianza
2 meses
Tipo de Uva
Garnacha
Syrah
ACT02103

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.

La bodega y la elaboración de nuestros caldos se gestó como un proyecto íntegro y novedoso en el que todos y cada uno de los elementos integrantes son minuciosamente contrastados. Desde la selección del viñedo, en el que prima única y exclusivamente la calidad de la uva, hasta la infraestructura de las distintas zonas de elaboración, control y crianza.

Nuestro proyecto empresarial responde a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

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