Camins del Priorat es un vino con estilo accesible y asequible, pero con la distinción y elegancia que caracterizan a Álvaro Palacios. Este vino de introducción nos permite descubrir no solo la filosofía de la bodega, sino también la esencia del Priorat sin llegar a la complejidad de los grandes clásicos o de otros vinos de la misma bodega. Es una excelente opción para aquellos que aprecian la belleza estética y los aromas suaves y amables.
Priorat (España)
50% Garnacha| 20% Cabernet-Sauvignon | 15% Samsó | 10% Syrah| 5% Merlot
4 meses
14%
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 20-30 días y fermentación maloláctica en tinas.
Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés y tinas de madera.
.png)
Color rojo picota con ribete violáceo.
Bella combinación en nariz de fruta roja madura y cacao y un poco de regaliz negro.
Envolvente y voluptuoso, acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura. Sensación de frescura, final largo.
Servir entre 15 y 16 ºC
Álvaro Palacios es el enólogo fundador de la bodega que lleva su nombre.
Procede de una gran saga familiar de La Rioja y ha llevado su nombre hasta el Priorat, en Cataluña, donde intuyó que se podrían realizar grandes vinos. En 1989 llega a Gratallops de la mano de un grupo de productores locales para extraer lo mejor de la ecuación histórica que caracteriza a esta tierra frugal y mística.
