Tu compra
No hay más artículos en su carrito
- Curiosidades sobre el mundo del vino
- 0 likes
- 1899 Visitas
- 0 Comentarios
En los últimos años, ha surgido una tendencia creciente en el mundo del vino: la creciente popularidad de los vinos naturales. ¿Pero qué hace que estos vinos sean tan especiales y por qué están capturando la atención de los amantes del vino en todo el mundo? Sigue leyendo para conocer en detalle qué son los vinos naturales y las razones detrás de su creciente atracción en el exigente mundo del vino.
¿Qué son los Vinos Naturales?
Los vinos naturales son el resultado de un proceso de vinificación que busca intervenir lo menos posible en la elaboración del vino. A diferencia de muchos vinos convencionales, los productores de vinos naturales evitan el uso de productos químicos y aditivos, permitiendo que la uva exprese su verdadero carácter. Estos vinos son el reflejo de la tierra y el clima en los que se cultivaron las uvas, y se elaboran con un enfoque en la sostenibilidad y la mínima intervención.
Razones de su Popularidad:
1. Autenticidad y Expresión Varietal: Los vinos naturales son conocidos por su autenticidad. Al evitar la intervención excesiva, permiten que las uvas muestren su verdadero carácter. Cada botella se convierte en una expresión única de la variedad de uva y del terruño, lo que atrae a los amantes del vino que buscan experiencias auténticas y singulares.
2. Sostenibilidad Ambiental: La producción de vinos naturales tiende a centrarse en prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La ausencia de productos químicos en el viñedo no solo beneficia la calidad del suelo, sino que también contribuye a la preservación del ecosistema local. Para los consumidores concienciados con el medio ambiente, esta es una razón significativa para elegir vinos naturales.
3. Menos Aditivos y Sulfitos: Los vinos naturales a menudo contienen niveles significativamente más bajos de sulfitos y otros aditivos en comparación con los vinos convencionales. Esto no solo puede ser beneficioso para quienes son sensibles a ciertos compuestos, sino que también resalta la pureza del fruto y la calidad de la vinificación.
4. Diversidad de Estilos y Productores: La comunidad de productores de vinos naturales es diversa y apasionada. Desde pequeños productores familiares hasta bodegas más grandes comprometidas con la agricultura sostenible, hay una amplia gama de opciones para los consumidores. Esto permite descubrir una variedad de estilos y enfoques, lo que contribuye a la emoción y la exploración en cada copa.
En un mundo donde la autenticidad y la sostenibilidad son cada vez más valoradas, los vinos naturales están emergiendo como una opción apasionante para los amantes del vino. Su capacidad para transmitir la esencia de la uva y el terruño, junto con sus prácticas de producción respetuosas con el medio ambiente, los posiciona como una elección relevante y emocionante. Si eres un entusiasta del vino que busca nuevas experiencias, los vinos naturales merecen un lugar destacado en tu copa.
¿Quieres conocer nuestra oferta de vinos naturales en Nuevos Vinos?
1564 Natural White
De color amarillo ámbar con matices salmón. Aroma fresco a fruta ácida y toques cítricos, pomelo rosa. En boca tiene un paso ligero y fluido, que a la vez contrasta con la presencia de tanino y la potente pero equilibrada acidez. Envolvente y estructurado, fresco y de carácter vegetal y cítrico que le aporta el trabajo con sus hollejos. Largo retrogusto.
Marida perfectamente con pasta, arroces, pescado y carnes blancas.
1564 Natural Red
Color rojo picota de capa media-alta. Fruta roja y negra muy madura en nariz, fresa, mora, arándanos y notas de melocotón dulce y especias: canela y clavo, a pesar de no haber pasado por barrica. Cuando se abre en copa, aparece fresco, con toques de lavanda y monte bajo. Paso en boca muy dulce, cálido, taninos presentes pero muy maduros, redondo, de acidez equilibrada y retrogusto largo y armonioso.
Armonía perfecta con patés, embutidos, carnes rojas y guisos.
Comentarios (0)