Rioja (España)
95% Tempranillo | 5% Graciano
24 meses
14.5%
Vendimia seleccionada en las viñas de más de 70 años, de baja producción, cuyas cepas no superan los cuatro racimos y orientación suroeste. Temperatura de fermentación 30ºC. 24 meses en barrica de roble 50% francés y 50% ruso. Edad de barrica: 3 años. Tiempo en botella: 12 meses.
.png)
Color picota granate, de capa alta.
Atractivo ya en nariz, complejo e intenso, destacan aromas a fruta madura, regaliz, hierbas mediterráneas con un tono de vainilla, perfectamente ensamblados con maderas nobles.
Muy pulido en boca, potente, carnoso, elegante y muy expresivo. Con sus más de 14 grados, mantiene un delicado frescor en un persistente retrogusto.
Servir entre 16 y 18 ºC
La familia VALDELANA cultiva las uvas en Elciego desde finales del siglo XIX. En estos momentos somos propietarios de alrededor de 150 hectáreas de viñedos Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Viura y Malvasía, todos localizados en Elciego y sus alrededores dentro de la subregión Rioja Alavesa y con rendimientos bastante bajos.
La bodega está ahora gestionada por la tercera generación de la familia y Juan Jesús Valdelana es el enólogo y el Gerente de la empresa. La filosofía de Bodegas Valdelana es producir vinos de alta calidad a partir de las uvas propias de forma que se pueda controlar la calidad en todo momento: desde el principio hasta el producto final.
En los bajos de la bodega existen espacios que datan del siglo XVI. La bodega posee en el piso superior un museo donde se muestran todos los utensilios necesarios para producir vino desde el siglo XIX y de principios del siglo XX.
