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Ficha técnica
Región
Borgoña (Francia)
Uvas
100% Pinot Noir
Crianza
12 meses
Graduación
13.5%
Sobre este vino
Los viñedos del Louis Jadot se encuentran en la Côte d'Or, Gevrey, Chambertin, Maranges, Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits y Saône et Loire.
Las uvas se vendimian a mano y luego se despalillan. La mitad de la crianza se realiza en barrica.
Sabor
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Vista
Color relativamente profundo.
Nariz
La nariz revela hermosas notas de cerezas y bayas negras. La crianza aporta finas notas especiadas y tostadas.
Boca
Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.
Salado
Amargo
Ácido
Dulce
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16 ºC
Maridaje
Aves
Quesos de pasta dura
Carnes (caza, ternera...)
NGN03305
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