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Ficha técnica
Región
D.O. Bullas (España)
Uvas
100% Monastrell
Crianza
10 meses
Graduación
14.5%
Sobre este vino
El Borde proviene del viñedo El Llano del Sastre en el valle de la Venta del Pino en la D.O.P. BULLAS.
Cultivado en agricultura ecológica en una parcela de tres hectareas con 1.500 viñas por hectarea sobre suelos muy blancos ricos en piedra caliza a 800 m.de altitud.
Sabor
Nariz
Nariz floral (violeta) y con aromas a arándanos, endrinas y herbales.
Boca
Vino maduro e intenso con taninos marcados y sabor a fruta madura.
Salado
Amargo
Ácido
Dulce
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16 ºC
Maridaje
Quesos cremosos y curados
Arroces
Carnes blancas
Embutidos
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