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Vallehondo Syrah Tinto 2022
- Tipo de Uva
- Syrah
3LB04
El Vino Tinto Vallehondo de Bodegas Contreras Ruiz, nos presenta este vino tinto D.O. Condado de Huelva (España), con unas variedades de uvas 100% Syrah que expresa los extremos de nuestro terroir, salino y cálido, arena y caliza.
Ficha técnica
Región
Huelva (España)
Uvas
100% Syrah
Crianza
6 meses
Graduación
13.5%
Sobre este vino
El racimo despalillado pasará a depósitos de acero inoxidable para hacer la fermentación alcohólica seguida de la maloláctica. Una vez finalizada, el vino terminará su redondeamiento en barricas nuevas y usadas de roble francés (grano fino y tostado medio) durante mínimo seis meses.
Es entonces cuando se embotella, y durante 6 meses se termina de domar para ofrecernos su máximo esplendor.
Sabor
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Vista
Ribetes violáceos, color rojo cereza.
Nariz
Nariz intensa, elegante, donde dominan los frutos rojos maduros, mermelada o compota. Notas de especias, pimienta negra, regaliz y en un segundo plano muy bien integrado recuerdos de tabaco o vainilla.
Boca
Elegante, salino, tacto sedoso y untuoso, viene a reflejar el carácter del sur y mediterráneo. De entrada fresca debido a la cercanía de costa y de recorrido persistente y con estructura. Tanino redondo y elegante, ensamblado con una madera muy integrada.
Salado
Amargo
Ácido
Dulce
Temperatura de servicio
Servir entre 12 y 14 ºC
Maridaje
Quesos Curados
Legumbres
Carnes Rojas
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