Vinto tinto procedente de viñedos aislados entre bosques. Está creado a partir de las variedades Garnacha, Syrah y Garrut.
Conca del Barberà (España)
42% Garnacha Tinta | 38% Syrah | 20% Garrut
6 meses
14.5%
Los viñedos de Garnacha, Syrah y Garrut se encuentran en una zona aislada entre bosques con un paisaje abrupto y ondulado, rodeado de cumbres y bosques de robles y encinas.
La zona está cerca de los Parques Naturales de las Montañas de Prades y del Bosque de Poblet. La zona también cuenta con antiguas minas de interés geológico y tiene tierras pobres de pizarra, cantos rodados y arcilla-calcáreos.
El clima es continental-mediterráneo con noches frías que permiten el descanso de la viña y retarda las acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y ayudando a la construcción de sabores.
Los viñedos son cultivados de forma ecológica y de secano, con una mínima intervención que prioriza la biodiversidad.
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De color negro y tono violáceo con mucha capa, brillante. Lágrima ligeramente teñida.
La nariz es muy elegante con los tonos de frutas negras, minerales, balsámicas y maderas nobles.
La boca es muy jugosa, vibrante en la acidez y con un paso estrecho y fino. Los taninos son finos i elegantes, muy bien ensamblados. El post gusto es untuoso y pleno.
Servir entre 14 y 16 ºC
En los vinos de la CARA NORD de las montañas de Prades se intuye: altitud, inclinación, pendiente, suelos extremos, suelos pobres y… mucho paisaje.
En la CARA NORD hace frío, hay contraste térmico, septentrionalidad, i se respira un ambiente saludable, vigoroso y positivo.
En las viñas de la CARA NORD hay aventura y dificultad y la idea de límite. Aquí tienes que pararte a conocer, quieres estar cerca, quieres acercarte para echar una ojeada.
Los vinos de la CARA NORD nos evocan el reto, el atractivo, y el magnetismo de la viticultura de montaña.
Un entorno que exige técnica y precisión, y que pide habilidad y preparación a las personas para extraer lo mejor del efecto altitud.
El placer de los vinos de la CARA NORD será privativo de unos cuantos porque su producción es limitada.
CARA NORD elabora vinos sinceros y audaces, con transparencia, donde todo es visible, inspirados por el respeto que emana de las Montañas que nos rodean.
CARA NORD trabaja con las viñas de altitud que crecen en condiciones marginales en las Montañas de Prades y que dan vinos diferentes con una expresión sincera de nuestro entorno limpio e impoluto. Todo dentro de una Denominación de Origen como la Conca de Barberà donde aún hay tesoros por descubrir.
