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RAYOS UVA | OLIVIER RIVI√ąRE | D.O.Ca RIOJA
Rayos Uva Tinto Rioja 2020

Rayos Uva Tinto Rioja 2020

A√Īada
2020
Crianza
5 meses
OMI01301

El vino tinto Rayos Uva se diferencia del típico Rioja, principalmente por su mezcla de uvas. La graciano ha ganado protagonismo en la elaboración de este vino, reemplazando en parte a la tempranillo y potenciando su carácter especiado.

Como resultado, se obtiene un vino jugoso que combina las uvas graciano, garnacha y tempranillo, con una agradable sedosidad y sabor a frutas maduras, sin excesos.

Adem√°s, cuenta con frescos toques herb√°ceos y notas de pimienta que lo hacen a√ļn m√°s interesante al paladar.

13,00¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

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Ficha técnica

Región

Rioja¬†(Espa√Īa)

Uvas

45% Tempranillo | 30% Graciano | 25% Garnacha

Crianza

5 meses

Graduación

14%

Sobre este vino

 Vinificación tradicional con remontados diarios, con una maceración de unas 3 semanas.

Control de temperatura exhaustivo y que nunca supera los 25¬ļC. El vino de prensa se descarta, solo se usa el vino de gota. Crianza en dep√≥sitos de acero sobre sus l√≠as y en fudres usados de madera durante 5 meses.

El vino se clarifica y se filtra ligeramente antes de su embotellado.

Sabor

Vista

Color rojo cereza de capa media.

Nariz

Fruta muy fresca, con notas destacadas de fresas y cerezas m√°s bien verdes.

Boca

Sabroso, muy fresco, con buena acidez y muy agradable de beber. 

Salado
Amargo
√Ācido
Dulce

Temperatura de servicio

Servir entre¬†15 y¬†17 ¬ļC

Maridaje

Arroces

Embutidos

Carnes rojas

Jamón

A√Īada
2020
Crianza
5 meses
OMI01301

Lleg√≥ en 2004 a Espa√Īa desde Cognac (Francia) para trabajar con Telmo Rodr√≠guez

Desde 2009 elabora en la D.O. Arlanza. Una vez conoci√≥ la regi√≥n qued√≥ convencido de que la zona era ideal para hacer los vinos que le gustaban. Esto es, vinos procedentes de vi√Īedos altos y con mucha antig√ľedad, que proporcionan potencia y frescura al mismo tiempo.

En La Rioja elabora 3 vinos de forma artesanal y en peque√Īas producciones. Trabaja con viticultores que le proporcionan Tempranillo y los mejores Gracianos de la Rioja Baja, en concreto en el pueblo de Aldeanueva de Ebro. Por otro lado vinifica Garnachas procedentes de C√°rdenas, en la Rioja Alta.

Olivier Rivière también asesora a dos bodegas, la navarra Laderas de Montejurra y Bodegas Lacus, en Rioja Baja.

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