Tu compra
No hay más artículos en su carrito
Zarihs Vino Tinto Syrah 2020
EWX10301
Zarihs es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por Bodegas Borsao en Campo de Borja.
Ficha técnica
Región
Campo de Borja (España)
Uvas
100% Syrah
Crianza
12 meses
Graduación
15%
Sobre este vino
Bodegas Borsao, la cooperativa que controla más de la tercera parte de los viñedos plantados en la pequeña región de Campo de Borja (provincia de Zaragoza), fue fundada en 1958. Sin embargo, es en el nuevo siglo y gracias a la colaboración del prestigioso enólogo neozelandés Chris Ringland cuando la bodega empieza a ser reconocida en el mercado internacional.
Aunque la variedad más cultivada en Campo de Borja es la Garnacha, Borsao Zarihs es el resultado de la Syrah. De ahí su nombre, y es que Zarihs es Shiraz al revés. Las vides fueron plantadas hace más de 16 años a los pies de la montaña de Moncayo y gracias al conocimiento experto de los enólogos Chis Ringland y José Luis Chueca, han podido sacar el máximo provecho de los efectos del suelo, el sol y el cierzo en las uvas.
Una vez que la uva llega a la bodega, se macera durante 4 a 5 días y se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante 20 días en acero inoxidable a una temperatura controlada de 22ºC a 26ºC. Después, el 40% de Borsao Zarihs se envejece en barricas de roble americano durante un año y el 60% restante en acero inoxidable.
Borsao Zarihs es un vino lineal representativo de Campo de Borja con una excelente relación calidad-precio.
Sabor
.png)
Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Predominan los aromas a frutas rojas.
Boca
Destacan aromas tostados entremezclados con vainilla y notas de menta.
Salado
Amargo
Ácido
Dulce
Temperatura de servicio
Servir a 16 ºC
Maridaje
Quesos blandos
Legumbres
Carnes rojas
Embutidos
EWX10301
Bodegas Borsao está situada en la localidad de Borja, en el Nordeste de España. Toma el nombre de la legendaria villa de Bursao. La bodega ha sido el origen y motor de la D.O. Campo de Borja o también conocida la denominación como "el imperio de la garnacha".
La bodega agrupa unos 620 viticultores y 2.372 ha. al noroeste de la provincia de Zaragoza.
Las variedades cultivadas son la Garnacha, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Mazuelo y Macabeo.
Capacidad tecnológica, modernidad en las instalaciones, potencialidad en los viñedos y una sensibilidad minuciosa por el trabajo bien hecho conforman los pilares básicos del grupo Borsao, que, unido a la implantación de una nueva filosofía de trabajo, han permitido afianzar la marca Borsao como el referente de los vinos de calidad de la D.O. Campo de Borja.
Tap to zoom
