Veuve Clicquot Ponsardin Champagen Brut

Se elabora a partir de un coupage de casi 50 vinos procedentes de los mejores pagos.

A partir de este ensamblaje cada año se le añade un 25% del vino del año y un 35% de vino envejecido.

Después se realiza la segunda fermentación en botella y permanece en la cava un mínimo de 3o meses. Finalmente en el degüelle se le añade una dosis de 10 gramos de azúcar por litro.

Es un champagne con una gran estructura, frescura y una intensa sensación afrutada que acompaña a la perfección a carnes, pescados blancos y arroces marineros.