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LIX Tinto Sin Alcohol Bodegas Murviedro
LIX, 59 en números romanos, es bajo en calorías, vino desalcoholizado con menos de 59 calorías por copa. Producto apto para vegetarianos y veganos.
Ficha técnica
Región
Requena (España)
Uvas
100% Cabernet Sauvignon
Graduación
0%
Sobre este vino
Seleccionamos las mejores uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, maceramos a 14ºC y fermentamos con levaduras seleccionadas a 25ºC.
A continuación, desalcoholizamos el vino utilizando la revolucionaria tecnología GoLo mediante la destilación a vacío a baja temperatura, es decir, se utiliza la acción de vacío para reducir la temperatura necesaria para llevarse a cabo la desalcoholización.
Esta técnica es lo más respetuosa con el vino del que procede, manteniendo todos los aromas y estructura original.
Sabor
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Vista
Color rojo intenso con sutiles reflejos violetas.
Nariz
Aroma intenso de frutas rojas, mora y grosella.
Boca
Sabor untuoso, denso, afrutado y de gran persistencia.
Salado
Amargo
Ácido
Dulce
Temperatura de servicio
Servir entre 16 y 18 ºC
Maridaje
Quesos de cabra
Carnes rojas
Bodegas MURVIEDRO fue fundada en 1927 por la familia Schenk.
Su nombre proviene de MURI VETERES, los viejos muros que abrazan la antigua villa de Requena.
El grupo SCHENK, se fundó en Suiza en 1893 con el objetivo de crear un conglomerado de vino de dimensión europea. Schenk tiene holdings en Suiza, Francia, Italia, España, Alemania, Benelux y Reino Unido.
Producen vinos bajo las denominaciones: DO Valencia, DO Utiel-Requena, DO Alicante, DO Rueda, DOCa Rioja, DO Cava (Requena), DO Rías Baixas, VdT Castilla
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