El Nido es un vino tinto con D.O. Jumilla y elaborado por Bodegas El Nido, pertenecientes al Grupo Juan Gil. Para su elaboración utiliza uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Monastrell de cepas viejas seleccionadas de los mejores viñedos, y posteriormente seleccionadas en mesa de selección. Con una crianza de 22 a 26 meses en barricas de roble francés y americano.
Jumilla (España)
70% Cabertnet Sauvignon | 30% Monastrell
22 - 26 meses
15.5%
Uvas procedentes de viñedos muy viejos Monastrell y de Cabernet Sauvignon. La vendimia es manual y se realiza en pequeñas cajas. Mesa de selección en bodega.
Maceración- fermentación en depósitos de acero inoxidables y barricas de madera.
Fermentación maloláctica en barricas de roble.
Crianza de 22 a 26 meses en barricas de roble francés y americano.
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Cereza cubierto con tonalidades que van del azul al púrpura.
Una nariz que nos evoca a frutos negros como arándanos y grosella negra. También chocolate humo y torrefactos. Recuerdos minerales y de tabaco.
Potente en boca y muy concentrado. Es sabroso y complejo, con un amplio abanico de sabores que sorprenden. Complejo, maduro. Paso por boca fácil y dulce con final interminable.
Servir a 15 ºC
La Guía Parker de Vinos, también conocida como The Wine Advocate, es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la crítica y evaluación de vinos de todo el mundo. Fue fundada por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker en 1978 y es considerada una de las guías de vinos más influyentes en el mundo.
La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos para evaluar los vinos, basado en factores como el color, aroma, sabor, cuerpo y estructura. Los vinos que obtienen una calificación superior a 90 puntos son considerados como "excepcionales" y suelen tener una alta demanda en el mercado.
La Guía Parker de Vinos es muy respetada en la industria vitivinícola y su influencia ha sido destacada en la forma en que los vinos son elaborados y comercializados.
La Guía Peñín es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la evaluación y calificación de vinos y destilados españoles. Fue fundada en 1990 por José Peñín, un reconocido crítico de vinos español, y desde entonces se ha convertido en una de las guías de vinos más influyentes en España y en el mundo.
La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos, basado en factores como la vista, el olfato, el gusto y la persistencia. Además de la calificación, la guía proporciona información detallada sobre cada vino, incluyendo su región de origen, la variedad de uva utilizada, el proceso de elaboración y el maridaje recomendado.
La Guía Peñín es muy valorada por los productores de vino y los consumidores por su rigor, objetividad y su enfoque en los vinos españoles. Además, también organiza eventos y catas de vinos, y ofrece servicios de consultoría y asesoramiento a bodegas y empresas del sector.
Juan Gil Bodegas Familiares da nombre al grupo formado por una serie de pequeñas bodegas repartidas por la geografía española que se han ido incorporando al grupo familiar desde el año 2002.
Juan Gil Bodegas Familiares, de esta forma, consigue aunar bajo una sola marca comercial un amplio portfolio de vinos españoles de muy distintas características y procedencias. Todos ellos con un denominador común, elaborados con variedades autóctonas, una cuidada imagen y una inmejorable relación calidad precio dentro del nicho de mercado donde se ubica cada uno de los mismos.
Los Vinos Juan Gil forman parte de este grupo:
