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Convento San Francisco Primer Año 2022
Vino elaborado a partir de viñedos que evocan la frescura y vitalidad de la Ribera del Duero más joven. Este vino destaca por su excelente estructura, así como por la expresividad de su fruta y su equilibrada acidez.
Ficha técnica
Región
Ribera del Duero (España)
Uvas
100% Tempranillo
Crianza
11 meses
Graduación
14.5%
Sobre este vino
Convento San Francisco Primer Año 2022 es un vino elaborado a partir de viñedos de la
variedad Tempranillo acogidos a Denominación de Origen Ribera del Duero, situados en las
localidades de Pesquera del Duero, Quintana del Pidio, Gumiel de Izán y Fuentenebro, a una
altitud media de 900 metros. Los suelos se componen de arenas, arcillas, y calizas. Se
localizan en páramos, laderas y vegas a lo largo de la cuenca del río Duero.
Tras su fermentación alcohólica y maloláctica, el vino se crió durante 11 meses en barricas
bordelesas de 500 y 225 litros, de roble francés y roble americano.
Sabor
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Vista
Color rojo cereza de capa media
Nariz
Aromas de frutos rojos acompañados por finos tostados.
Boca
Entrada en boca muy agradable, con buena acidez y taninos suaves.
Amplio y fresco, con un postgusto muy sabroso.
Salado
Amargo
Ácido
Dulce
Temperatura de servicio
Servir entre 10 y 12 ºC
Maridaje
Pastas
Legumbres
Aves al horno
Carnes rojas
Quesos
Tapas variadas
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