Vino Tinto Crianza elaborado con las variedades Garnacha y Cariñena de la bodega Acústic Celler.
Marça (España)
40% Garnacha | 60% Cariñena
10 meses
14.5%
En la bodega, las uvas son sometidas a un proceso de fermentación que dura aproximadamente dos semanas. Posteriormente, el vino es trasladado a barricas donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Finalmente, el vino es almacenado en barricas para su proceso de crianza. Es importante destacar que el vino no es clarificado ni filtrado, lo cual contribuye a preservar su identidad.
Durante diez meses, el vino es almacenado en barricas de roble francés que han sido usadas una o dos veces, con un nivel de tostado muy ligero.
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Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
Agradables aromas especiados, combinando los frutos negros y las notas minerales.
En boca encontramos un vino fresco y equilibrado, sabroso y fluido con apuntes florales y unos taninos amables bien integrados.
Servir entre 14 y 16 ºC
La Guía Parker de Vinos, también conocida como The Wine Advocate, es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la crítica y evaluación de vinos de todo el mundo. Fue fundada por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker en 1978 y es considerada una de las guías de vinos más influyentes en el mundo.
La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos para evaluar los vinos, basado en factores como el color, aroma, sabor, cuerpo y estructura. Los vinos que obtienen una calificación superior a 90 puntos son considerados como "excepcionales" y suelen tener una alta demanda en el mercado.
La Guía Parker de Vinos es muy respetada en la industria vitivinícola y su influencia ha sido destacada en la forma en que los vinos son elaborados y comercializados.
La Guía Peñín es una publicación online y en formato impreso que se dedica a la evaluación y calificación de vinos y destilados españoles. Fue fundada en 1990 por José Peñín, un reconocido crítico de vinos español, y desde entonces se ha convertido en una de las guías de vinos más influyentes en España y en el mundo.
La guía utiliza un sistema de calificación de 100 puntos, basado en factores como la vista, el olfato, el gusto y la persistencia. Además de la calificación, la guía proporciona información detallada sobre cada vino, incluyendo su región de origen, la variedad de uva utilizada, el proceso de elaboración y el maridaje recomendado.
La Guía Peñín es muy valorada por los productores de vino y los consumidores por su rigor, objetividad y su enfoque en los vinos españoles. Además, también organiza eventos y catas de vinos, y ofrece servicios de consultoría y asesoramiento a bodegas y empresas del sector.
ACÚSTIC Celler es el proyecto personal de Albert Jané, de la familia Jané Ventura, productores de cava y vino en Penedés. Este proyecto personal de Albert se ubica en la denominación de origen MONTSANT, y con él, quiere mostrar toda la expresión de las variedades de la zona, uniendo tradición y modernidad. En la población de Els Guiamets, se encuentran las 10 hectáreas, de viñedos de las varieades: Cariñena, Garnacha tinta, Garnacha blanca, Macabeo y Xarel.lo, de las que produce sus 4 vinos: ACUSTIC tinto y blanco, BRAÓ y AUDITORI.
