- Variedades: Macabeo, Xarello, Parellada y Chardonnay
- Notas de cata: de color dorado brillante y con una burbuja fina y persistente. Aromas a frutos exóticos, manzana, pera y melocotón, con notas de bollería, hinojo y anisadas procedentes de su larga estancia con las lías. En boca es elegante, suave y con estructura que le hace tener un largo final.
- Elaboración: 36 meses con sus lías finas en botella hasta el degüelle.
Método tradicional, segunda fermentación en botella
Azúcar residual: Brut Nature (seco)
- Puntuaciones:
89 puntos Guía Peñín 2020