Cava BOHIGAS Brut Nature Reserva

-  Variedades: Macabeo, Xarel.lo, Parellada

-  Azúcar residual: Brut Nature (1.6 g/l)

-  Elaboración y crianza: Mínimo de 15 meses con sus lías finas en botella hasta el degüelle. Método tradicional, segunda fermentación en botella

-  Notas de cata: de color amarillo pálido, burbuja fina y espuma de gran persistencia. Aroma muy fresco destacando fruta blanca sobre notas de piel de cítricos y flor blanca. De fondo notas especiadas por la crianza (canela) y galleta. En boca es estructurado. La burbuja desprende sensaciones de cremosidad, dando volumen y suavidad a la estructura que da la acidez y ampliando los aromas de fruta blanca y especias que se repiten en boca. Final seco que deja una gran sensación de frescor.

-  Puntuaciones:

Medalla de BRONCE - Decanter 2016

90 puntos Guía Peñín 2020