LA VAL Albariño fermentado en barrica

-  Variedades: 100% albariño

-  Notas de cata:  Amarillo dorado con tonos verdosos. Buena intensidad aromática donde fruta y madera están bien conjuntadas. Así tenemos tonos cremosos de pastelería, coco, vainilla, tostados, junto con frutas, melocotón, manzana reineta y notas cítricas. Boca cremosa, equilibrada y sabrosa, donde notamos el tanino de la madera redondeado de nuevo por una fruta de gran calidad. Final fresco y cremoso con notas tostadas de su crianza.

Este es un vino blanco que ha sido fermentado en barrica de roble francés Allier de 2º y 3er año, con el fin de que el roble no domine sobre el carácter varietal del Albariño. Luego, el vino ha sido criado durante otros 6 meses más en barrica, con removidos continuos por el método de batonage.

-  Puntuaciones:

93 puntos Guía Peñín 2016, 2017 y 2018