- Variedades: 100% Verdejo
- Notas de cata: Color amarillo paja, con tonos verdáceos. En nariz es muy potente y aromático, mostrando aromas de hierbas frescas y frutas blancas. En boca es muy fresco y con buena estructura. Tiene un final muy agradable y un tanto amargo típico de la variedad, así como un largo retrogusto.
Se trata de un proyecto propio de José Cantó, en el cual ha hecho una selección de uvas de la variedad verdejo para producir esta pequeña cantidad de vino de una enorme elegancia tanto aromática como gustativa.
Producción limitada: 10.000 botellas
- Puntuaciones:
88**** puntos Guía Peñín 2020
- Premios:
Medalla de ORO: Challenge International du Vin (Burdeos) 2017
Medalla PLATA: Challenge International du Vin (Burdeos) 2013
Medalla de BRONCE - Concurso IWSC 2010 - Inglaterra
Medalla de PLATA (Best in Class) - Concurso IWSC 2009 - Inglaterra