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SOPLO Blanco | RAFAEL CAMBRA | D.O. VALENCIA
Soplo Vino Blanco

Soplo Blanco 2022

Bodega
RAFAEL CAMBRA
Region
D.O. VALENCIA
Tipo
Blanco
A√Īada
2022
Crianza
sin crianza
RCR05101
6,50¬†‚ā¨
Impuestos incluidos

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- Variedades:  100% Malvasía

-¬† Elaboraci√≥n:¬†Vendimia manual en cajas de 15 kg. Prensado directo y suave en prensa neum√°tica. Fermentaci√≥n a 16¬ļC durante 21 d√≠as. El vino fermenta y se cr√≠a en sus propias l√≠as en dep√≥sito de acero inoxidable.

-  Notas de cata:  Color amarillo pálido típico de la malvasía. Nariz elegante, flores blancas avellana, espino blanco. De paso limpio, amplio, fresco y elegante, con buena acidez.

Bodega
RAFAEL CAMBRA
Region
D.O. VALENCIA
Tipo
Blanco
A√Īada
2022
Crianza
sin crianza
RCR05101

Rafael Cambra, natural de Ontinyent, estudi√≥ enolog√≠a en Espa√Īa y Montpellier, y tras trabajar en varias bodegas en Rioja, decidi√≥ volver a su tierra, para hacer sus vinos e intentar expresar su idea de vino en el vi√Īedo de su zona. De este modo, crea sus vinos mezclando variedades francesas como la Cabernet-Sauvignon, la Cabernet Franc, y las aut√≥ctonas de su tierra, como la monastrell. Su filosof√≠a es la de intervenci√≥n m√≠nima en los procesos y en la tierra, para que las variedades expresen puramente su car√°cter. Los vi√Īedos crecen en la parte baja de la sierra en el t√©rmino de Fontanars dels Alforins a unos 700 metros de altura, con clima continental y baja pluviometr√≠a.

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