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PASION de Bobal Rosado

PASION de Bobal Rosado

Variedades: 100% Bobal de nuestras viñas. Viñedo de más de 60 años.

Elaboración y crianza: Pasión de Bobal es la combinación de una meticulosa selección de los mejores racimos recogidos en la parcela de mayor cota de nuestros viñedos localizados en el municipio valenciano de Camporrobles y una maceración pelicular a muy baja temperatura durante 16 horas, la obtención de la primera cantidad de mosto sangrado y una posterior fermentación a temperatura controlada.

Notas de cata: Color rojo rosado claro brillante con toques asalmonados, nariz intensa con abundantes toques de fruta roja (grosellas, cerzas y fresas) y sutil recuerdo de pétalos de rosa. Al paladar presenta buena estructura, sabroso, amplio, equilibrado. Su fresca acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Puntuaciones:

89**** puntos Guía Peñín 2016

90 puntos Guía Peñín 2014

 
Nombre: PASION de Bobal Rosado
Bodega: SIERRA NORTE
Región: D.O.P. UTIEL-REQUENA
Añada: 2016
Crianza: vino joven
Categoria: Vinos rosados
 
6.00 €
 
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